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周市镇第二届社区公益助力计划活动——珠泾村身健延年——营养膳食指导项目——营养对对碰之巧吃零食欢乐多2016-05-25 09:30:48昆山市老来伴服务社于2016年5月18日在珠泾村日照中心开展“营养对对碰之巧吃零食欢乐多”活动，活动共有57位老人欢聚一堂。 工作人员提前准备了各种老人平时爱吃及适合老人吃的零食。本次活动由互动游戏、我吃你猜、说说我爱吃的零食三部分组成，旨在通过游戏等活动使老人正确区分零食的利弊和误区。 互动小游戏使现场气氛逐渐热络起来，促进老人之间感情。你吃我猜小游戏则是邀请一位老人现场品尝一种零食，讲出该零食的营养价值供大家猜测，猜出来的才算过关。老人通过多次的活动，对于食物的营养价值都略知一二，在老人讲述零食的营养价值时，旁边的老人都在纠正补充。 活动中工作人员逐一解释了适合老人吃的零食如坚果类：核桃、腰果等，特别提醒爱吃花生的老人，花生不仅油脂含量高且容易霉变生成黄曲霉素导致中毒。如果在食用花生过程中吃到苦的花生则说明已经霉变。但因坚果类食品油脂含量较高，不宜过多摄入。 工作人员特举出了不适宜老人吃的零食如话梅等蜜饯。很多老人误以为蜜饯多吃点没关系，其实蜜饯类食品“暗藏玄机”。蜜饯通过炮制、腌制等多种程序酿制而成，混合了大量的糖分及其他人工添加剂。很多老人在不知不觉吃蜜饯的过程中摄入了过多的糖分。 零食是家庭聚会，和朋友聊天必不可少的食品之一，正确合理的选择零食，在贪吃或聚会时也能注重营养的摄入。将健康快乐的理念融入到生活的点点滴滴。
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